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Ristorante La Corte

Il ristorante La Corte, dedicato alla colazione e al lunch, oggi ha un’eleganza nuova. Le grandi vetrate che si aprono sulla terrazza e sul paesaggio illuminano gli interni. I colori dominanti sono il bianco caldo del pavimento, il ceruleo dei divani e delle pareti, decorate da finissimi disegni geometrici tono su tono, e il color faggio delle sedie. Tutti gli arredi hanno un design essenziale e lineare, che esalta il calore del legno. Per il lunch La Corte offre un buffet di fresche insalate, antipasti sfiziosi e specialità toscane da gustare davanti ad un panorama mozzafiato, durante la bella stagione anche sulla magnifica terrazza.

  • Orari
    Colazione: 6.30-10.30
    Pranzo: 12.30-14.30
  • Specialità
    Tradizionale,
    healthy,
    stagionale
  • Posizione
    La Terrazza

Lunch in libertà

L’arredamento e l’architettura si ispirano alla natura, al parco e alla grotta termale. Qui la cucina nasce dalla tradizione, dalla natura e dalla nostra filosofia del benessere e della salute, con piatti che seguono le stagioni, arricchiti dal sapore e dai profumi delle piante aromatiche colte nel nostro Orto delle erbe.

Dall’hotel alla spa: un passaggio come un sogno

Anche il corridoio sotterraneo che porta dall’hotel alla spa ha cambiato volto. Oggi è come un percorso di sogno dall’ombra alla luce, attraverso il silenzio, il tempo e la storia. Il colore che vi circonda assorbe la luce, restituendo solo un tono caldo e riposante. Nella parete si aprono nicchie illuminate, color giallo ocra, dove spicca il bianco dei marmi romani delle terme più antiche, riscoperti al momento della costruzione, testimoni tangibili di millenni di cultura delle acque. In fondo al percorso brilla la luce soffusa della spa, e, un passo alla volta, si avverte nell’aria il tepore dell’acqua termale, come una promessa di benessere e di armonia.

Lasciati ispirare dalle nostre offerte

Chef Salvatore Quarto

Creazioni originali, gusti mediterranei e fresca leggerezza in equilibrio tra sapori e colori che deliziano il palato e incantano la vista. L’essenza della cucina dello chef Salvatore Quarto è creare piatti dai sapori intensi. I palati più fini saranno sorpresi da eccellenti pietanze, gli intenditori da menù “gourmet” accompagnati da degustazioni di vini pregiati. Per chi ha esigenze particolari lo chef propone specialità dietetiche. Ai bambini, invece, piatti particolarmente golosi, stuzzicanti e colorati.

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La Cucina

Una cucina saporita e sana, completa e variegata va in tavola con i piatti preparati dallo chef Salvatore Quarto e dal suo staff qualificato. Circondati da un’atmosfera calda e raffinata assaggerete pietanze salutari che esaltano il gusto della materie prime e soddisfano anche i palati più esigenti.

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Bar Il Falconiere

Il Bar Il Falconiere oggi è tutto rinnovato, con uno stile ispirato ai colori e agli accostamenti dell’architettura toscana. Gli spazi sono scanditi in salottini dalle vetrate che si affacciano sulla terrazza panoramica.Il Bar Il Falconiere oggi è tutto rinnovato, con uno stile ispirato ai colori e agli accostamenti dell’architettura toscana. Gli spazi sono scanditi in salottini dalle vetrate che si affacciano sulla terrazza panoramica.

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Ristorante Ferdinando I

È un ambiente storico e unico, all’interno del portico Rinascimentale. Oggi è completamente rinnovato. Le grandi finestre che si affacciano sulla Val d’Orcia scandiscono gli spazi e aprono alla luce naturale o all’incanto del panorama notturno.

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